Главная → ПроПитание → Полезные свойства черешни

Её сочные плоды одними из первых появляются на нашем столе – ведь её деревце начинает плодоносить очень рано. В зависимости от сорта, её ягоды могут быть не красного, бордового, жёлтого или розового цвета. Она – близкая родственница вишни, и её научное название - Cerasus avium, то есть «птичья вишня». Конечно, вы поняли, что речь идёт о черешне!

Очень долго считалось, что черешня не имеет полезных свойств и содержит в себе мало витаминов, но это было только заблуждение. На самом деле, она содержит провитамин А, витамин С, витамины В и никотиновую кислоту, а также много полезных минеральных веществ, например, калий, медь, цинк, марганец, кобальт, кальций, железо. Других витаминов — РР, В1, В6, В9, Е, К — в черешне сравнительно немного. Но в ней значительно больше, чем в вишне, углеводов и меньше кислот.

Употребление черешни нормализует микрофлору кишечника, устраняет запоры. Тёмно-красные сорта черешни полезны при гипертонической болезни и атеросклерозе. Кумарины и окси-кумарины, содержащиеся в черешне, снижают свертываемость крови и предупреждают образование тромбов. Черешня полезна при сниженном аппетите и малокровии (анемии), ревматизме и остеохондрозе. Она очищает организм от шлаков и ядов, выводит из крови токсины.

Черешня помогает при подагре, стимулирует деятельность кишечника, поэтому ее рекомендуют при атонии кишечника и вялой перистальтике. При этом черешня не вызывает изжоги, так как в ней мало органических кислот, и поэтому её можно употреблять при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Любительницы сладкого могут заменить в десертах калорийные конфеты и пирожные на сладкую черешню. Это вкусно и полезно, а главное – не принесёт никакого вреда вашей фигуре в виде лишних сантиметров на талии и других проблемных зонах. Врачи-диетологи советуют съедать перед обедом немного черешен. Вы заметите, что чувство голода очень быстро пропадёт, и сможете без труда снизить свой привычный рацион.

Теги публикации:
Полезные свойства, Ягоды, черешня